原料：南瓜300克 、南瓜南瓜青芥辣 ，吃法
小贴士 ：
1、芥末夏季吃 ，酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3 、但青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、不是药店的乌梅哈，待南瓜条变软后捞出 ，
青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，不需冷藏哈 。充分沥干水份 。清香辛辣 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。没有梅子也可以不放。
2、颜色淡绿 ，冷藏半小时口感更好 。其他季节 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜煮的时间不要过长 ，梅子4粒 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，我们在吃日本料理时 ，千万别买错 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、放入南瓜条煮3分钟 ，