面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度，锦天放入冰箱冷藏15分钟 。炸虾鸡蛋一个 ，鲜香生菜叶一片，清脆鲜贝露或酱油一勺 ，法什妇罗
2 、锦天
食材 ：海虾10只，
5 、油锅中放入适量油 ，冷水调成面糊 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、准备好适量罗卜泥 ，其余食材切片备用 。
3 、姜泥适量 ，
酱料 ：萝卜泥 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，当油温达到180度时 ，绿甜椒 ，莲藕半段，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，放入锅中过油即可 。将面粉和鸡蛋，挑去沙线和肚子上的筋 ，大虾醮取酱汁食用即可 。
制作过程：
1 、不然会影响其口感 。