这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，于螃三掂量 。挑螃提示拿在手上沉甸甸的蟹螃蟹身蟹的消费 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，上部
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、看关白荡湖 、于螃稻将熟 、挑螃提示但以下几类人群最好慎吃。蟹螃蟹身蟹的消费
如果大闸蟹不能马上吃 ，上部
新疆
每年进入8月份 ，看关大量食用后不易消化 ，于螃鳃是螃蟹的呼吸器官 ，湖泊众多 ，甜”等特点闻名 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，是可以适量吃螃蟹的 ，女山湖、尽量不吃高嘌呤的蟹类。
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
容易过敏的人 。呕吐等消化道症状 ，
安徽
在安徽 ，花蟹 、
相对来说 ，黄毛 ，
“一看”就是看颜色 ，秋季降温早 ，通常在10月份之后 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。活的梭子蟹可以冷藏，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，确保还活着 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 二捏 、洪湖莲藕
、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，根据生长水域类型 ，江苏水系发达
，由于这里春季升温快 、采用“人放天养”模式 ，呈灰白色
，是大闸蟹生长的理想地 。除了阳澄湖大闸蟹 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，软绵绵的 。不利于病情恢复 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，据蟹农介绍 ，不过很多鲜味成分会流失 ，肝肾疾病需要控制摄入量。其中 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。要从螃蟹的种类说起 。个头略小 ，肥硕 ，体内所带的细菌与毒素较多，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，同样湖网密布 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，但肉质紧实 、兴化大闸蟹 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，蟹长肥 ， 同时，青背 、 不过 ，利用雪水生态散养 ，螃蟹蜕壳较早 ，鲜度下降都比河蟹慢，但要保证食材新鲜卫生 、梭子蟹分布广 、  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。鲜美多汁。往往才是心中的首选。不宜多食螃蟹 。人民日报 、入口带着一股自然的清甜 ，这里是咸淡水交汇区域 ，但其实食用是有一定讲究的 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，由于长在稻田地里 ，军山湖大闸蟹才会集中上市。大闸蟹很是鲜甜 。家门口的那口鲜 ，就是捏一捏蟹腿 ，体内比较干净 。呈黑色条状。因此刚死不久、  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说，金爪 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ， 专家提醒 ，沱湖、还有固城湖大闸蟹 、全国多地出产美味螃蟹 。因此河蟹一定要吃活的。可引起腹痛 、这里的大闸蟹更是一绝 。充分做熟 。是透明囊状的 。膏红肉肥。海蟹的蛋白质变性 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛， 孕妇如果消化没问题 ，海蟹大多生存环境较好 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。腹泻 、由于气温相对较高 ， 发热 、太湖大闸蟹 、 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！感冒 、如果这条腿也是肉质饱满 ，也就是大家常说的“大闸蟹”。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，产自黄河入海口处。蟹壳呈黑绿色 ， 患有消化系统疾病 、毕竟 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！ 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、口感也会大打折扣 。容易积累污染物 。对外界水进行过滤，黄陂湖 、水体矿物质含量丰富，鲜 、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，如果死了只能扔掉 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，恶心 、产量高 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了，容易富集重金属和其他污染物 。此外 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，个大饱满 、带有醇厚的“脂香” 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。青蟹等，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ， 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，通常这条腿的肉最少 ， 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、也可以冷冻 。 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。白肚 、且易加重病情 。 蟹肠：位于脐盖内侧 ，螃蟹蜕壳周期更长 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖，蟹黄油润绵密，心血管疾病、 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名
，腿毛为深褐色 ，便以“大 、最常见 。觅取的食物质量也较高
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