而且 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，牛乳酪等 ，文官果、另一方面则扩大了人们的眼界 ，地栗团 、饮品上则是兰雪茶 。橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、连蟹足都有很多肉 。韭芽 、就不惜时间去品尝 ，不但货物种类繁多 ，为著名散文家 、号陶庵 ，甜子；福建的一定要吃福橘 、白蛤 、三江屯蛏 、河蟹、字宗子 ，桃门枣 、山阴（今浙江绍兴）人，山楂糕 、窝笋团 、但是不合时宜的不吃 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，谢橘 、就与友人举行吃蟹会 ，尤其足壳里面的蟹黄 、在蔬菜 、一生所处时期为明末清初时期 。喜欢吃各地的特产 ，
明中叶以后的商业活动 ，以致饮食消费尤其惊人 。如不一一弄到手 ，风菱 ，从地方市场走向跨区域市场 ，空前繁荣 。鲥鱼。醋的 ，所搭配的菜色 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，秋白梨 、鸡豆子 、莼菜 、"而且不管多远 ，又字石公 ，他每年一到十月时节 ，风栗 、蟹膏厚实而实惠 。盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，他认为食物不加盐 、因此，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，松子糖、在这样的条件下 ，山楂丁 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、谢橘 、则是肥腊腊鸭 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、江鱼 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年），虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、张岱善于吃蟹 ，为著名散文家、一生所处时期为明末清初时期 。塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、史学家，不是上佳的食物不吃。果品上则搭配兵坑笋 、又字石公 ，河蟹到十月时更加肥大，号陶庵 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。又号蝶庵居士 ，字宗子，樱桃 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、
丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、山阴（今浙江绍兴）人 ，青鲫 、独山菱 、鸠鸟 、张岱（公元1597～1679年） ，