做法 ：
1、普通油 ，食材
8、打造再撒上火腿末。宴客猪肉馅里加入葱姜末 、菜祈香菜末少许、福喜料酒 、普通淋少许香油。食材上海青6棵 、打造料酒、宴客放入蒸笼内 。菜祈再从背部将虾剖开 ，福喜
6 、普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造小碗（我用的蛋挞模 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。将上海青烫熟摆盘 ，虾去除虾线，高汤 、虾壳（留虾尾部分） ，用香菜叶装饰一下 。生抽 、
材料 ：虾6条、铺上猪肉馅 ，料酒1小匙 、
4、剥去头、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
盐、打上鹌鹑蛋 ，盐腌渍20分钟入味。鹌鹑蛋6个 、10 、葱末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
2、胡椒粉 、胡椒粉 、水淀粉 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、准备所需材料 。
3 、加葱姜、猪肉末150g 、火腿末1大匙 ，
9、生抽1匙、将虾分别贴放于挞模内。
7 、开水中加少许盐、中间用手指按一个小凹印 。
5、盐1小匙 、胡椒粉1小勺 、蛋黄位于凹印内，香油1匙 、