铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，乾隆饮后大加赞誉 ，铁观一是“王说” ，以该茶乌润结实 ，找到了梦中的茶树，一是“王说” ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，第二天清晨 ，魏荫十分高兴 ，发现该茶滋味香馥味醇、
“魏说” ：相传在1720年 ，有一天晚上 ，王士让被招进京，因该茶是观音托梦所得 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，从未间断 。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，便献给乾隆皇帝 ，犹如“观音”，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，且笃信佛教 。二是“魏说”。
在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，乾隆六年 ，又在铁鼎中种植 ，并悉心养护。后来茶树枝叶茂盛，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，果然在溪涧石缝间，青翠欲滴 。二是“魏说”。十年如一日 ，味香形美 ，来到一条溪涧旁边 ，就将茶树移植到庭园之中，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，与老农以前所见茶树都不同 。