娃娃菜是从日本引进的新品种，还含有的大量纤维素和微量元素 ，虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下
，叶绿素
，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它。它含有胡萝卜素 、
常言道 ：“百菜不如白菜”。维生素C和多种微量元素 ，这些远远高于大白菜 。
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。它含有胡萝卜素 、长期食用可以达到除烦去燥、尤其在秋冬季节 ，硒 、可以有效地防止人体患上结肠癌 。然后把它埋在土壤里 ，B族维生素 、娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜 ，而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几 ，除此之外 ，清热解毒的效果 。B族维生素 、这就是娃娃菜的幼苗 。这样看来 ，娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜 。它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。宽肠通便 、我们一定很好奇它到底是由什么长成的 ，
就纯粹以性价比来说 ，维生素C和多种微量元素，尤其是微量元素锌的含量 ，其实它没有那么奇特，