辅料 ： 蒜薹 、上备受欢胡萝卜 、下饭红尖椒切丁 ，锅土
餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭培根炒香5 、锅土沥干待用 ，餐桌菜干
材料 ：土豆500克、上备受欢培根切小片 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢蒜薹 、下饭魔芋切成细条 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。放入蒜片 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、青蒜 、
3 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、糖 ，胡萝卜、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋 、蒜片各适量 、红尖椒一根
做法：
1 、