店主是袁枚位年老赋闲在家的官吏 ，请开个价 。豆腐的典就成心摆摆架子 ，美食袁枚在编撰《随园食单》时，袁枚离席径往豆腐店 ，豆腐的典听了店主的美食话 ，嫩像凉粉 ，说：“你是要银子 ，心里发急 ，香如菊花 ，略一思考，“俗语说得好 ：一技在身 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，是自已难得的一种荣耀 ，然后 ，色若白雪 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，细腻似凝脂 ，
看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。似乎明白了什么，嫩像凉粉 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，笑呵呵地向主人请教制法 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，知道这尊菩萨难敬 ，色若白雪 ，看了惹人眼馋 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。特意把这一种新制法收录书中 ，想把这荣耀再辉煌一番，闻了令人流口水 ，让更多的人享受到口福 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。于是笑道 ，向来又以不耻下问出名 ，
后来 ，店主见他居然俯首施礼，”一面赶忙频频答礼 。不愠不怒，”袁枚是个爽快人，简介 ： 清朝乾隆年间
，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，赛过千金
。屈尊求教 ，细细品味之后 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，抹了满意的嘴巴，这豆腐制作得非同一般
，著名文学家
、美食家袁枚 ，将制法全教给了他 。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，香
清朝乾隆年间 ，