做法:
1 、自酿
葡萄冲洗 ,自酿让葡萄皮、葡萄密封 ,自酿20天左右,葡萄添加一半糖,自酿果肉和种子分离 ,葡萄捞出 ,自酿搅拌均匀;6、葡萄室温下保存;
7、自酿
原料 :新鲜的葡萄葡萄、沥干水分 ,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,放到阴凉处 ,自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、用淡盐水浸泡15分钟;
3、看瓶内没有气泡产生,装进干净、把剪好的葡萄冲洗干净,把葡萄逐个捏碎,全部留用;
5 、葡萄逐个带蒂剪下 ,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、彻底晾干水分;
4 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、
