4、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、秋补
大菜的香油烧热放入排骨；3 、解馋糖 、开胃放入料汁的辣酱排骨用手充分抓匀 ，汤汁不要全部收干 ，香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大菜的香米醋1小勺、解馋盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，炖至汤汁不多时 ，酱油1大勺 、腌制20分钟以上；
2 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加入适量油 ，加锅盖 ，沥干水 ，加入腌制排骨的料汁，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、糖少许 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、转小火炖约30分钟；
6 、打开锅盖 ，锅烧热 ，葱1根 、大火烧开后 ，米醋 、转大火收汁；
7、