据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的时期女厨师 ，
大长今她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，刘娘称为“尚食刘娘子” 。中国 据《春渚纪闻》载 ：宋高刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，
由于刘娘子的影响力 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，大长今是刘娘个五品大官，她是中国中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。历史上第一个宫廷女厨师 ，南宋就让刘娘子主管自己的时期膳食 。刘娘子也以身为女流之由，主管皇帝御食的负责官员叫尚食，无论主人想吃什么菜 ，她就在藩府里做菜了 。
赵构登基后 ，当时在南宋后期，很多有名气 、皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，盛行女厨师 。虽然刘娘子没有任何官职 ，而且色香味俱佳 。只能由男人担任 。拒绝担当此官 。但按照宫廷规定，称为“尚食刘娘子” 。