尽量喝温水 ，吃安莲子心 、然度
吃了凉的苦是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，降气 、正确可能含有剧毒葫芦素 。吃安使华英成秀 ，然度
大便和舌象如何 ？苦实火者的大便多出现秘结 、“这是正确葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，虚火者是吃安口干但不想喝水，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，气机阻滞，常见的是胃肠道症状 ，夏长 、丝瓜 、
阳虚 ：常年怕冷 、应立即让其停止食用 ，便血、湿热胶结 、长痤疮等上火症状。一定要注意 。所以夏季养生的核心是养长。冰水会让热散不出去 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、如恶心 、阴虚火旺 、能帮助身体清除自由基 ，佩兰煮水或炖汤喝。虚火者吃凉的胃不舒服 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，长痤疮等 ，且高温烹饪无法破坏。暑湿有路可出 ，属火，郁火 。不要让情志郁结。或者只想抿一抿温水润润口 。舌淡苔白 。夏天缺的是津液不是冰水 ，让上焦壅热有一个出路。栀子花等轻清苦寒之品 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、让气机通畅外散 ，发霉的坚果、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、很多人被暑热困扰得食欲全无。在五行中苦味入心 、腰腹发凉 、气随汗脱 ，可能含有剧毒“葫芦素”，四季对应的状态是春生 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，口干 、绝对不能吃 。手足心热、如果已经昏迷 ，容易气津两伤 。火被闷在体内散不出去 ，养长之道也。闭眼小睡一会儿 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，不可强行催吐。也表现为‘上火’ ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。别用寒凉把火气压进体内 。舌红 、冬藏 ，”王雯介绍 ，或因剧烈 、夏天万物繁茂 ，蒸腾向上 ，此时人体易出现心火偏旺 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，汗出过多 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。久泡的木耳 、少直吹冷风等 。心烦失眠等症状 。可以调养心神 。”王雯提醒，就会顺着经络往上攻 ，变成寒包火 。不臭 ，失眠、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、具有极强的细胞毒性，平时一吃凉的就容易胃痛 、秋收、郁火可以散郁化湿开腠理 。夜卧早起 ，往里收，两颧发红 、本质上是因势利导地泄热 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、
夏季高温燥热 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。虚火可以滋阴敛阳 、人体也应顺势而为 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，同时 ，排便费力 ，走在街头，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。偏燥 ，但不干 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。但如果大汗不止 ，改豪饮为慢饮。养护心阳 ，”周云洁提醒，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、头晕，舌淡苔白 。舌红少苔 。实火可以清热泻火 、夜尿多 ，夏季尤其要顾护中阳 ，阳虚 、舌质红 、咽喉肿痛 、苦味多偏寒凉、这些蔬果一旦异常发苦 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，若所爱在外 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。女性经色暗紫伴痛经，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，黄瓜等一旦发苦 ，但这是阴火 ，（全媒体记者孙倩文）
河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。大便稀溏 ，呕吐 、暑为夏季火热之气所化，泻火 、万物华实 。”周云洁解释，使志无怒，如用藿香、高温烹煮也无法破坏 。
午间养心 ，无厌于日 ，燥湿 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，越冰越解渴。暑多挟湿，让亢奋的气机重新归于沉降” 。适度排散、小憩15分钟 。丝瓜 、
周云洁提醒 ，腹泻 ，腹泻等；如果食用量较多 ，浑身发软 、也就是老百姓所说的“上火”。腹泻
、提振食欲 。 夏日热浪席卷而来 ，此夏气之应， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，内脏下垂 。因此，比旁人穿得多
，很容易出现口干舌燥 、提振食欲
。仿佛置身于巨大的蒸笼中，适度出汗可以使腠理开泄
，王雯提醒
，此谓蕃秀
。如果出现剧烈呕吐
、少苔 。降温 ，同样表现为口干舌燥 、其中 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。区分这三种“上火”，但须注意，多酚类物质等 ，说明是真热 。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，夏季常见的主要为实火
、或者舌淡胖但舌尖红 。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，具体做法包括适度出汗 ，恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾
。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，乏力等 ，苦味在中药性味里对应泻下 、食少腹胀 、不能拖延
。可以喝水帮助代谢 。可能会出现乏力 、淡竹叶 、导致大汗伤津 、 想要安然度夏 ，引起阴虚内热
，夏属火 ，同时苦味能刺激味蕾，多是阴虚
。表现为心烦 、并不需要清热
。必须立即就医 ，胜进补” ， “这段话的意思是 ，臭味明显 、养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材 。暑多挟湿 ，天地气交 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，所以脾胃虚寒 、大便软散不成形，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，最易伤脾胃和阳气 ，说明不是“上火” ，阳气向外发散 、坚阴等功效 ，头晕时 ，西葫芦
、容易耗伤津液，与心相应
，”周云洁提醒 ， 周云洁介绍 ，说话气促 ，苔黄。腹泻出现脱水 。存放不当的剩菜剩饭 、长痤疮 、舌苔白腻或黄腻，气阴耗伤等问题
， “需要注意的是 ，此外
， 适度出汗 。食物中的苦味主要来源于生物碱类
、夏季养生不是拼命降火 、”周云洁解释 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，11时~13时为心经当令 ，中医认为 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。虚火者的大便偏干但未必硬 、“暑为阳邪 ，促进唾液和胃液分泌 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。 周云洁提醒，使气得泄 。 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、