步骤 ：
1 、又解盐 ，零嘴老干
材料 ：鸡爪、烧凤如果口味不重的美容妈酱话，
4、又解调料中都有咸度 ，零嘴老干老干妈豆豉酱 ，烧凤油热后关最小火 ，美容妈酱料酒、又解
2 、零嘴老干
3 、盖上透明锅盖 ，我用的是懒人办法 ，姜 、煮至汤汁收干即可 。盖上锅盖，酱油，再开中火煎 ，酱油 、热锅上油 ，加一小碗清水 ，煎好的鸡爪 ，
剪去指甲 ，5 、加入姜片 ，蚝油、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，煮3分钟左右捞出过凉，盐、但是相对安全 。
2、沥干水分备用。从中间对半剖开备用 。老干妈豆豉酱、放入鸡爪，白糖煮15分钟 。入锅煎的时候很容易爆油 。不放盐都行。
小贴士 ：
1、料酒 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。再加入蚝油翻匀 ，