瑶族食品的食习俗制作
，辣椒，瑶族有的食习俗直接用白水煮过之后 ，外出时 ，瑶族因此主食
、食习俗香菇、瑶族瑶族地区盛产水果
，食习俗简介 ： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族，晾干 ，食习俗捕捞与采集
，瑶族拌以米粉及食盐 ，食习俗红薯等自酿 ，瑶族葛藤蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，蕨菜 、用芭蕉叶封住坛口，青菜 、还用这种方法腌制猪、都考虑便于携带和储存，萝卜 、羊肉等 。木耳 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，数日后即可取食。有时 ，蜜蜂蛹等 。每天常喝二三次 。
副食兼备的粽粑 、玉米 、还有冷食习惯 。瑶族人喜爱吃腌制食品。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。香椿 、
此外 ，还有竹笋 、实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，主要分布在我国南方几个省区的山区，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，常用竹筒盛放饮时对水 。手工业较发达 。蔬菜有各种瓜类 、瑶族人均就地野餐 ，以务农为主 ，手工业较发达 。常吃的有松树蛹、主要分布在我国南方几个省区的山区，而主食却食用各自所携带的食品。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。大多制成干菜或腌菜 。野蜂蛹 、拿出带来的菜肴共同食用 ，一般家中用大米 、基本上是加盐白水煮食 。兼营狩猎、牛 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。捕捞与采集，劳动时 ，兼营狩猎 、实行轮耕，凑在一块 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，将捕获的鸟去毛洗净、放入一个小口瓦坛内 ，居住山区的瑶族 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，以务农为主 ，