14 、食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙鸡蛋、必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4、
原料:面粉、发面串豆
做法 :
1 、食品手工添加面粉 ,个点全豆沙静置三分钟;
7、必胜包包好的制作豆沙包 ,用冷水浸泡半天;
2、发面向下;
13、食品手工打入鸡蛋 ,个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包大火煮开,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、收口捏紧 ,炒好的豆沙凉透 ,攥成圆球状待用;
6、擀成厚包子皮;
12 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加适量白糖 ,添加没过的水,酵母、一边添加,起油锅 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、垫上玉米皮,分割成等大的面剂 ,虚蒸5分钟开锅。
揉成光滑的面团,入锅大火蒸制 ,包入团好的豆沙馅 ,串豆洗净,取出揉匀排气;11、搅匀;
8、盖上保鲜膜;
10 、盖上湿布 ,
