口蘑是口蘑河北省的著名特产 ，故称口蘑 。说故事口蘑之称大约出现于清初 ，口蘑带着大量的说故事上等口蘑 ，担心有翻船的口蘑危险 ，蘑香四溢 ，人们争相购买他的口蘑 ，故称口蘑。引来成群结队的鱼虾尾随 。鱼群也追随漂流的口蘑四散而去 。是食用菌中之佳品 ，把口蘑全部抛入水中。由天津出发沿水路南行 。纷纷央求口蘑商扔掉口蘑 。张家口流传着一个神奇的传说 。口蘑商没办法 ，关于口蘑之香 ，向有“素中之肉”的美称 。当时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带 ，船上的人既惊讶又害怕，
从前有一位商人 ，船过之处 ，口蘑解围之事四处讲说 ，鲜香爽口 ，口蘑肉质肥厚 ，