同期 ，餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳。大盘咖饮持平 ，人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。趋稳
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势 ，在不同赛道之间呈现出一定的正分走势分化 。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的大盘人均消费均价出现小幅上涨外，
总体来看 ，人均较3月的消费细分32.9元微降 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，趋稳其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分面包烘焙由35.7元降至35.3元，餐饮其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。整体持平 。求打赏
-->烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，除西餐 、
细分品类：茶饮微涨 ，截至2026年7月 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。由54.6元升至55.1元后 ，整体运行平稳 。2026年3月至7月期间 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。