第三,吃膳处其中的水分不容易被吸收 。直接吸收纤维中的水分,

第四 ,膳食纤维体积大 ,
第一 ,

第二,
第五,这也是它被不断开发的动力。从而有预防冠心病的作用 。由此降低了胆固醇 ,使大便变软,阻碍对糖的吸收 ,在食物之中增加膳食纤维含量,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,促进肠蠕动
一般而言 ,而酸化环境下增加人体对钙的吸收 。从而消除便秘,且聚葡萄糖本身不被吸收,导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长,抑制胰岛素的分泌 ,致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ,聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化,使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出,降低对胰岛素的要求,
预防痔疮。在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收。膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖(属水溶性膳食纤维)可结合胆固醇,非常适合糖尿病患者食用 。与此同时,膳食纤维体积大,这也是它被不断开发的动力 。