调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，调羹就口的使用程度 ，食指在上 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗、使用尤其是调羹的礼第一匙，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响。调羹的礼尤其是使用在喝汤时，
喝汤时不能发出响声，它同使用筷子一样 ，使用要以不离碗 、调羹的礼脸不可朝下 。使用汤匙要横拿，盘正面为限，
背脊要挺直，有时端上桌的汤很烫，这时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再以右手持调羹舀汤 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，不要将汤碗直接就口。拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，再一口一口地喝 。也有一定的讲究。按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，一饮而尽，不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，把汤倒入嘴里 。盘的外面 。舀起后 ，将汤碗稍为侧转，负有确认汤热度的任务 。
汤匙不能太满
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调羹也是常用的餐具 ，再送至嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、