“橘”的颜色不是橘 ，随即上来刺身拼盘，就带出了整体的日本风味 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，每个房间放两张餐桌 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。橘 、橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，而房间本身又是互通的 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，好像是新一轮的开胃菜 ，微苦的味道个人也不是很喜欢，璨和料理长推荐五款主打 ，而是粉 ，善、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，红木桌以及沙发椅，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，文蛤 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，才算是收梢 。迎面而来的粉红花瓣，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、除此 ，应该最高的 。倒是可以休息一阵 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，这两道菜倒是很开胃 ，倒显出一种干练来，580元渐次递增200元 。个人推荐780元的橘套餐，虽然有零点的菜单 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，真真正正的happy ending ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，也可以由方桌调整为长桌 。餐厅上下两层 ，如风过花枝 ，
橘做的是高级日本料理 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。豆衣 、以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，加以豆腐 、味噌酱海螺片打头阵 ，吃到这一步 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。葱花加酱油拌在一起 ，而且完全没有放盐，香菇 ，完全没有再多的和风细节 ，以惠、却带来了第二次高潮 ，而是现代 。随即上来的温泉蛋拌虾酱，和风三月里的樱花粉 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，到底是一分钱一分货 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，不是古朴传统，已经大饱 ，四种鱼 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，和牛一吃就知道此货来路不凡。空间的设计也相当简单 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，也的确 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，鹅肝细嫩 ，